花蛤寒性，一次性多吃花蛤可能造成胃肠阴虚内热，影响消化吸收作用，非常容易出現呕吐、腹泻和腹痛等病症；若花蛤烹制不彻底熟，多吃还能出現食入裂头蚴的状况，比较严重比较严重影响身心健康。
花蛤是日常生活在近海中，近海若被环境污染，可能出現花蛤身体重金属污染的状况，多吃那样的花蛤可能造成重金属超标在身体生物富集，比较严重影响人体，可能主要表现为不孕症、记忆力减退、骨质疏松和提升得癌概率等。
花蛤也可能造成过敏症状。当摄取过多花蛤，会提升过敏性体质群体过敏症状，出現起疹，皮肤瘙痒。肿胀、喘气乃至是呼吸不畅等。对花蛤皮肤过敏的群体*好是不必触碰海蛎子或别的海货食材。
1、花蛤带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、铁、钙、磷、碘、维他命、碳水化合物和赖氨酸等多种多样成份，是一种低能源、高蛋白食物，能预防中老年慢性疾病的理想化食品。
2、花甲肉含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7－胆固醇和24－亚**胆固醇，他们都具备抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。
3、中医学觉得，花甲肉有补阴清目、化结、**化痰的作用，有的贝壳类也有益肾润脏的功效。
